Αυτό το ποτό μειώνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα (ευεργετικό για τους διαβητικούς), βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, βοηθά σε περίπτωση προβλημάτων με το πεπτικό σύστημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην ενίσχυση του οστικού ιστού. Ταυτόχρονα, δεν αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
Τα βελανίδια που έχουν μαζευτεί και μεταφερθεί στο σπίτι πρέπει να καλυφθούν με άφθονο νερό. Τα βελανίδια που έχουν επιπλεύσει πρέπει να πεταχτούν. Στραγγίστε το νερό, απλώστε τα βελανίδια σε ένα ταψί σε μία στρώση και βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο για να στεγνώσουν. Ανακατέψτε κάθε λίγα λεπτά. Ο χρόνος ξήρανσης είναι συνήθως 10-15 λεπτά. Τα βελανίδια πρέπει να αποκτήσουν ένα ωραίο καφέ χρώμα και να ξεφλουδίζονται εύκολα.
Ξεφλουδίστε τα και περάστε τα από τον μύλο κρέατος. Θα προκύψει κάτι παρόμοιο με κιμά. Στη συνέχεια, ξαναστεγνώστε το κιμά από τα βελανίδια στο φούρνο μέχρι να στεγνώσει. Αυτό είναι όλο. Αποθηκεύστε τα σε γυάλινα βάζα ή κουτιά καφέ.
Ετοιμάστε το όπως τον καφέ, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, και απολαύστε τα μέγιστα οφέλη!
